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Waffeln, Buttermilch
| Zutaten: | |
|---|---|
| 250 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 2 Packungen | Vanillezucker |
| 2 Prisen | Salz |
| 8 Stück | Eier |
| 500 g | Mehl |
| 2 Teelöffel | Backpulver |
| 500 ml | Buttermilch |
| etwas | Öl |
- Butter aufwärmen.
- Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier schaumig rühren.
- Mehl und Backpulver sowie Buttermilch abwechselnd unterheben. Soviel Buttermilch nehmen, bis ein dünnflüssiger Teig entsteht.
- Waffeleisen mit Öl bestreichen und Waffeln in Waffeleisen backen. (Waffeleisen auf höchster Stufe probieren)
Tipp:
Ich benutze den Cloer 1629 Waffelautomat, der einfach unschlagbar ist. Er backt die Waffeln unglaublich schnell und gut!