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Waffeln, Buttermilch

Zutaten:
250 gButter
150 gZucker
2 PackungenVanillezucker
2 PrisenSalz
8 StückEier
500 gMehl
2 TeelöffelBackpulver
500 mlButtermilch
etwasÖl
  1. Butter aufwärmen.
  2. Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier schaumig rühren.
  3. Mehl und Backpulver sowie Buttermilch abwechselnd unterheben. Soviel Buttermilch nehmen, bis ein dünnflüssiger Teig entsteht.
  4. Waffeleisen mit Öl bestreichen und Waffeln in Waffeleisen backen. (Waffeleisen auf höchster Stufe probieren)

Tipp:

Ich benutze den Cloer 1629 Waffelautomat, der einfach unschlagbar ist. Er backt die Waffeln unglaublich schnell und gut!