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Nussecken
| Zutaten: Teig | |
|---|---|
| 300 g | Mehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 150 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 150 g | Butter |
| 2 Stück | Eier |
| 4 Esslöffel | Marmelade, Aprikose |
| Zutaten: Belag | |
|---|---|
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 4 Esslöffel | Wasser |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 200 g | Haselnüsse, gehackt |
| 1 Packung | Kuvertüre |
Teig zubereiten:
- Mehl und Backpulver mischen.
- Zucker, Vanillezucker, Butter und Eier in Mehl unterrühren.
- Teig ausrollen.
- Marmelade auf den Teig streichen.
Belag zubereiten:
- Butter, Zucker, Wasser und Haselnüsse miteinander vermengen.
- Masse auf den Teig geben.
- Bei 1800 C (Umluft) ca. 25 Minuten backen.
- Direkt nach dem Backen die Ecken ausschneiden.
- Nach dem Erkalten die Ecken mit Kuvertüre verzieren.