Haselnussplätzchen auf Oblaten

Teig zubereiten:

1. Eiweiß steif schlagen.
2. Zucker und Vanillezucker vorsichtig unterheben.
3. Die Nüsse unterheben.
4. 1 Teelöffel Teig (nicht zu voll) auf je eine Oblate geben.
5. Eine Nuss reindrücken
6. Bei 150⁰ C (Umluft) ca. 20 bis 25 Minuten backen. Die Plätzchen mussen noch ganz hell sein mit ganz leicht braunem Rand.