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Buletten
| Zutaten: Teig | |
|---|---|
| 500 g | Hackfleisch (halb und halb) |
| 1 Stück | Ei |
| 1 Stück | Kartoffel (mittel) |
| 1 Stück | Zwiebel (mittel) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| etwas | Paniermehl |
| etwas | Öl (für die Pfanne) |
Teig zubereiten:
- Hackfleisch und Ei mischen
- Kartoffel reiben, Ziebel kleinhacken
- Kartoffel, Zwiebel, Salz und Pfeffer mit dem Hackfleisch mischen
- Kugeln formen und platt drücken
- Kugeln in Paniermehl wenden
- Öl in der Pfanne erhitzen und Buletten von beiden seiten goldgelb backen (mittlere Hitze)