====== Spaghetti bolognese ======

^**Zutaten:**^^
|1 Stück|Zwiebel|
|1 Zehe|Knoblauch|
|1 Stück|Karotte|
|500 g|Hackfleisch, Rind|
|etwas|Öl, Olive|
|1 Prise|Salz|
|1 Prise|Pfeffer|
|200 ml|Gemüsebrühe|
|400 g|Tomaten, gestückelt|
|5 Esslöffel|Tomatenmark|
|1 Teelöffel|Oregano|
|500 g|Nudeln (Spaghetti, Größe 3)|

  - **Zwiebeln**, **Knoblauch** und **Möhre** schälen und kleinschneiden. In **Öl** anbraten.
  - **Hackfleisch** hinzufügen und durchbraten (und mit einem Stampfer zerbröseln).
  - **Salz** und **Pfeffer** hinzufügen.
  - Mit der **Brühe** ablöschen.
  - **Tomaten** (gestückelt), **Tomatenmark** und **Oregano** hinzugeben.
  - Dann **40 Minuten** bei mittlerer Hitze köcheln.
  - **Nudeln** kochen.