====== Kokos-Scheiben ======

^**Zutaten:**^^
|200 g|Dinkelmehl|
|1 getr. Esslöffel|Kakao|
|1 Päckchen|Puddingpulver, Schokolade|
|3 Teelöffel, gestr.|Backpulver|
|175 g|Zucker (oder Ahornsirup)|
|1 Päckchen|Vanillezucker|
|3 Esslöffel|Milch|
|125 g|Butter|
|65 g|Kokosraspel|
|25 g|Mandeln, gehackt|
|50 g|Mandeln, gerieben|

  - **Zutaten** verkneten.
  - Aus Teig eine Rolle formen (3-4 cm Durchmesser).
  - Teigrolle kalt stellen.
  - 0,5 cm dicke Scheiben abschneiden und auf Backblech legen.
  - Bei **200<sup>0</sup> C** (Umluft) ca. **10 Minuten** backen.

Danke, Frau D.! :-)