====== Waffeln, Belgische ======
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^Zutaten (ca. 15 Waffeln):^^
|500 g|Mehl|
|100 ml|Milch|
|100 ml|Wasser|
|1 Würfel|Hefe|
|1 Prise|Salz|
|1 Packung|Vanillezucker (normal)|
|1 Packung|Vanillezucker (Burbon)|
|300 g|Butter|
|1 bis 2|Eier (je weniger, desto knuspriger)|
|250 g| Hagelzucker|

  - **Mehl** in Schüssel geben und Mulde hineindrücken.
  - **Milch** und **Wasser** lauwarm einfüllen, **Hefe** hineinbröckeln und **Vanillezucker** hinzugeben. Mit **Mehl** bedecken und Teig **15 Minuten** gehen lassen.
  - **Salz**, flüssige **Butter**, und **Eier** hinzufügen und vermengen.
  - Teig **30 Minuten** gehen lassen.
  - **Hagelzucker** untermischen, dann direkt backen.
  
Backzeit:

  - Waffeleisen auf höchste Stufe erhitzen.
  - Teig einfüllen und ggf. Teig mit etwas Hagelzucker bestreuen.
  - Backzeit ca. 5 Minuten (bis sie von außen schön braun sind).