Zutaten: Kartoffelbrei (3 Personen) | |
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12 Stück | Kartoffeln (mehlig) |
1 Teelöffel | Salz |
1 Prise | Muskatnuss |
50 g | Butter |
200 ml | Milch |
Zutaten: Schmorkohl (6 Personen) | |
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50 g | Butterschmalz |
500 g | Hackfleisch (halb und halb) |
1 Teelöffel | Salz |
1 Kopf | Weißkraut |
2 Stück | Zwiebel |
100 g | Butter |
1 Teelöffel | Zucker |
1 Teelöffel | Salz |
500 ml | Gemüsebrühe |
2 Esslöffel | Essig |
2 Teelöffel | Kümmel (ganz) |
1 Teelöffel | Kümmel (gemahlen) |
1 Teelöffel | Paprika, süß (gemahlen) |
1 Teelöffel | Curcuma |
5 Esslöffel | Tomatenmark |
1 Packung | Edamer Streukäse |
Kartoffelbrei zubereiten:
Schmorkohl zubereiten:
Tipp: